Membro della Federazione Italiana dei Club UNESCO

Associata alla Federazione Mondiale

10 marzo 2012

Il giorno 14 marzo 2012 alle ore 17.30 presso il Grand Hotel Internazionale avrà luogo un incontro promosso dal Club UNESCO di Brindisi e dai Rotary Brindisi, Brindisi Valesio, Brindisi Appia Antica e Francavilla Alto Salento per supportare la lodevole iniziativa del progetto pluriennale “Trulli-Mare” del Distretto Rotary 2120, in seguito alla volontà espressa dai Comuni di Fasano, Ostuni e Carovigno, della candidatura del “paesaggio agrario dell’oliveto secolare come patrimonio dell’Umanità”.

Nel 2010 la dieta mediterranea è stata individuata quale patrimonio immateriale dell’Umanità, di questa dieta l’olio di oliva è una delle componenti più significative. La candidatura del paesaggio agrario degli ulivi secolari quale patrimonio mondiale dell’Umanità rappresenta il passo successivo più naturale oltre che necessario.

L’olio di oliva prodotto nel Mediterraneo da millenni ha caratterizzato la cultura, il paesaggio, la storia, l’economia. Per questo gli oliveti secolari, che dalle pendici delle Murge lambiscono il mare Adriatico, non sono solo un luogo di produzione agraria, ma un paesaggio ricco di elementi storici e culturali. Dalle imponenti masserie erette a presidio dei frantoi ipogei alle antiche strade romane utilizzate per il commercio dell’olio, agli insediamenti rupestri fino alle aree naturali protette. Questo territorio, insomma, conserva elementi di cultura, paesaggio, natura che narrano la storia millenaria di questi luoghi. Il riconoscimento quale patrimonio materiale, tangibile e vivo dell’umanità, non solo contribuirebbe a tutelare e valorizzare uno dei paesaggi agrari più antichi ed affascinanti del mondo e a supporre un modello di sviluppo economico, basato sulla corretta gestione del territorio e del paesaggio, che premia il lavoro quotidiano degli olivicoltori che con pazienza e passione contribuiscono a mantenere integra tanta bellezza.

Per tutte queste ragioni la candidatura va condivisa e sostenuta con tutte le forze che la nostra comunità può esprimere.

Clori Ostillio Palazzo Via S. Lucia, 12 72100 Brindisi Tel - Fax 0831 529531 0831 E-mail:ostillio@tiscali.it

Brindisi, 09 febbraio 2012

Presentazione del Consorzio dei prodotti tipici del territorio.

Sabato 04 Febbraio 2012

L’assessore provinciale allo Sviluppo, Pietro Mita, presenzierà domani, domenica 5 febbraio, alle ore 18.00, presso il Castello di Ceglie Messapica, alla presentazione del Consorzio dei prodotti tipici del territorio, un importante strumento di promozione dell’enogastronomia del territorio provinciale che unisce pubblico e privato in un’azione di marketing legata al cibo.
Fonte: provinciabrindisi

TORNA IL MERCATO DI CAMPAGNA AMICA A BRINDISI

3 ottobre 2011

Dopo la pausa estiva, torna a gran richiesta, a partire da mercoledì 5 ottobre 2011 il Mercato di Campagna Amica: appuntamento settimanale, presso l’area adibita a parcheggio in via Dalmazia, 31 nei pressi della Sede della Federazione Provinciale Coldiretti Brindisi, con i soci di Coldiretti e le eccellenze dell’agroalimentare della provincia di Brindisi: frutta e verdura di stagione, latticini e formaggi, salumi, vini di gran pregio, olii extravergine d’oliva, pane, miele e sottoli,

I prezzi saranno inferiori del 30% rispetto a quelli segnalati dal servizio SMS Consumatori del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, eccezion fatta per produzioni di nicchia non comparabili.

I mercati di Campagna Amica, nati con l’obiettivo di consentire la conoscenza diretta di produzioni locali, di contribuire alla divulgazione delle tradizioni culturali locali e di salvaguardare al contempo il potere d’acquisto del consumatore e la sopravvivenza delle imprese agricole del territorio, sono espressione del Progetto di Coldiretti: realizzare un grande sistema agroalimentare che premi i produttori e offra ai consumatori prodotti di qualità a un prezzo giusto: Una filiera agricola tutta italiana firmata dagli agricoltori.

Nei Mercati di Campagna Amica produttori soci Coldiretti e consumatori si incontrano

in un mercato senza alcuna intermediazione, al fine di ottenere oltre al contenimento dei prezzi la garanzia della qualità e della sicurezza sull'origine. Coldiretti consiglia di preferire prodotti locali e di stagione che non devono percorrere lunghe distanze prima di giungere sulle tavole, dato che i costi della logistica incidono fino ad un terzo per frutta e verdura e assorbono in media un quarto del fatturato delle imprese agroalimentari.

Privilegiando l'acquisto di prodotti locali e di stagione oltre a risparmiare si salva l'ambiente dall'inquinamento dovuto all'emissione di gas serra responsabile dei cambiamenti climatici.

BENVENUTO
"POMODORO REGINA DEL PARCO DELLE DUNE"

PRESIDIO SLOW-FOOD

SABATO 09 LUGLIO 2011

Vino e Dintorni vi aspetta dalle 19:00 in poi in via Santa Margherita, nr.1 (adiacente al calvario) per la degustazione del Pomodoro Regina ( nuovo raccolto estate 2011), accompagnato dall'olio extra vergine d'oliva "Tratturi Reali" e dalle friselle cotte al forno al legna, e da un ottimo bicchiere di vino.
vi aspettiamo!!

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Degustazione: Dalle 11:00 alle 13:00 e dalle 19:00 alle 21:00
Commerciale: Dalle 08:30 alle 13:00 e dalle 17:00 alle 21:00

0831. 096597

BENVENUTO "POMODORO REGINA DEL PARCO DELLE DUNE"

PRESIDIO SLOW-FOOD

BENVENUTO
"POMODORO REGINA DEL PARCO DELLE DUNE"